at luas. Tidak hanya disajikan dalam rangkaian hari besar, opor ayam juga bisa anda nikmati kapan pun dan di mana pun. Bagi anda yang ingin menikmati makanan tersebut dirumah, disini telah disajikan cara membuat opor ayam kampung dengan mudah dan pastinya mantap.
Cara Membuat
Sebelum membuat, anda perlu menyiapkan beberapa bahan seperti ayam, kentang, parutan santan, air, minyak dan beberapa bumbu halus. Untuk bumbu halus yang perlu anda siapkan adalah ketumbar, kunyit, bawang merah dan putih, kemiri dan juga satu ruas jahe yang masih segar.
Langkah pertama yang anda lakukan yaitu memasukkan ulekan bumbu halus kedalam minyak yang panas. Kemudian tambahkan lengkuas yang sudah di geprek, dan beberapa dedaunan. Mulai dari daun salam, jeruk dan juga serai. Setelah harum, anda bisa memasukkan ayam kampung yang sudah di potong-potong dan di campur dengan potongan kentang yang sudah bersih.
Setelah tercampur rata, langkah selanjutnya dengan masukkan air secukupnya kurang lebih sekitar 300 ml. Setelah ayam mulai empuk, kecilkan apinya dan aduk supaya santan tidak pecah. Untuk menambah cita rasa, masukkan kaldu bubuk, gula putih, dan juga garam. Setelah matang sajikan dalam mangkuk dan berilah tambahan topping bawang goreng untuk mempercantik tampilannya.
Cukup mudah bukan cara membuat masakan yang enak tersebut. Selain mudah, berbagai bumbu dan bahan-bahannya juga bisa anda temukan dengan cepat di supermarket atau di pasar terdekat. Dan untuk menambah kenikmatan dalam makan, tidak ada salahnya jika anda menyantapnya berang-bareng dengan keluarga tercinta.