Ada banyak sekali sayuran yang Ibu perlu konsumsi semasa menyusui untuk menjaga ASI tetap lancar, salah satunya adalah brokoli. Bukan hanya untuk Ibu menyusui, bahkan brokoli juga sangat disarankan untuk seseorang yang ingin menjalankan pola hidup sehat. Sebab, nutrisi pada brokoli sangat padat dan baik untuk tubuh.
Pada brokoli, terdapat vitamin A, vitamin B, vitamin C, serat, dan protein. Brokoli juga banyak mengandung mineral, yaitu kalium, magnesium, fosfor, zinc, zat besi, hingga kalsium. Tak banyak yang tahu, bahwa brokoli juga termasuk karbohidrat kompleks yang sangat baik dikonsumsi oleh tubuh. Karenanya, tak heran ada banyak manfaat brokoli untuk Ibu menyusui.
Kandungan asam folat pada brokoli sangat baik untuk perkembangan otak anak. Jadi, sudah menjadi barang pasti, bahwa brokoli memang sangat baik untuk dikonsumsi Ibu menyusui, karena segala nutrisi baik yang ada pada brokoli akan diserap oleh bayi melalui ASI yang diberikan Ibu padanya. Ada banyak cara yang bisa dilakukan agar Ibu tidak bosan mengkonsumsi brokoli.
Pertama, brokoli bisa dikonsumsi utuh, misalnya sebagai hidangan salad, dikukus dan dimakan bersama nasi, dipanggang sebagai kudapan, hingga menjadikannya sayuran cah brokoli. Yang perlu diingat, jangan terlalu lama memasak brokoli, karena justru dapat menghilangkan segala nutrisi yang ada di dalamnya. Pilihlah brokoli yang segar untuk dikonsumsi.